Descripción
Cuchillo jamonero – estriado, con mango de pompón, también corta jamón cocido y jamones más blandos que lleven curados menos de 1 año (como los jamones italianos). El cuchillo jamonero ranurado tiene unos pozos de aire acanalados que evitan que el vacío se pegue a la hoja, lo que permite un corte más elegante, rápido y suave del jamón. ¡También es adecuado para el carpaccio!
Longitud de la hoja: 26 cm.
